黃原膠、結冷膠雙錐回轉真空干燥機

簡要描述：黃原膠、結冷膠雙錐回轉真空干燥機結冷膠廣泛的應用在食品中，如布丁，果凍，白糖，飲料，奶制品，果醬制品，面包填料，表面光滑劑，糖果，糖衣，調味料等。也用在非食品產業中，如微生物培養基，藥物的緩慢釋放，牙膏等。

產品型號：SZG系列
廠商性質：生產廠家
更新時間：2025-10-26
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詳細介紹

品牌	華豐干燥	類型	雙錐真空干燥機
操作方式	間歇式	干燥介質	空氣
加熱方式	介電式	工作類型	回轉滾筒
適用物料	多種可用

黃原膠、結冷膠雙錐回轉真空干燥機物料描述：

黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發酵產生的單孢多糖，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經好氧發酵生物工程技術，切斷1，6-糖苷鍵，打開支鏈后，在按1，4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。

黃原膠由于它的大分子特殊結構和膠體特性，而具有多種功能，可作為乳化劑、穩定劑、凝膠增稠劑、浸潤劑、膜成型劑等，廣泛應用于國民經濟各領域。我國黃原膠的需求量大,但生產還處于起步階段,故應對其生產和應用給予高度重視。

結冷膠(GellanGum)是美國Kelco公司20世紀80年代開發的一種微生物食用膠。繼黃原膠之后kelco公司開發的又一新型微生物胞外多糖，其凝膠性能比黃原膠更為*。它是由假單腦桿菌伊樂藻屬(Pseudomonaseloden)在中性條件下，以葡萄糖為碳源及一些無機鹽所織成的培養基中，經有氧發酵而產生的細胞外多糖膠質，是一種新型的全透明的凝膠劑。

由于結冷膠*的凝膠性能，目前已逐步取代瓊脂、卡拉膠的使用。

黃原膠、結冷膠雙錐回轉真空干燥機廣泛的應用在食品中，如布丁，果凍，白糖，飲料，奶制品，果醬制品，面包填料，表面光滑劑，糖果，糖衣，調味料等。也用在非食品產業中，如微生物培養基，藥物的緩慢釋放，牙膏等。

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